Le 11 novembre en Allemagne , les enfants fêtent la Saint Martin .Ils fabriquent des lanternes avec lesquelles ils défilent le soir en chantant des chansons.
Après avoir découvert l’histoire de Saint Martin ,
les élèves ont appris une chanson très connue en Allemagne intitulée « Laterne »:
« Laterne, Laterne,
Sonne, Mond und Sterne
Brenne auf mein Licht
Brenne auf mein Licht
aber nur meine liebe Laterne nicht »
Après le défilé, les enfants reçoivent un Brezel ou un Weckmann.
En voici la recette :
500g de farine
100g de sucre
2 oeufs
Une pincée de sel
1/8 l de lait
120g de beurre
30g de levure
Raisins secs
4 cuillères à soupe de lait
Un jaune d’oeuf
- Mettez la farine, le sucre, le sel et les oeufs dans un saladier.
- Chauffez le lait et faites fondre le beurre dans une casserole . Laissez refroidir et ajoutez la levure.
- Mettez le liquide dans le saladier et pétrissez les ingrédients. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Étendez la pâte et formez un Weckmann (comme sur la photo en haut).
- Graissez la plaque du four et mettez-y le Weckmann. Battez le jaune d’oeuf avec le lait et enduisez le Weckmann avec un pinceau. Ajoutez des raisins secs pour les yeux. Faites cuire le Weckmann pendant à 15 à 20 minutes à 200 degrés.
Guten Appetit !
Pour célébrer cette fête , les élèves ont confectionné un Weckmann et m’ont envoyé une photo de leur réalisation. Puis l’élection des plus beaux Weckmänner a eu lieu en classe .
Voici les lauréats du concours :
En 5ème position : Juliette et Louis
En 4ème position : Calie
En 3ème position : Romy
En 2ème position : Eléonore
En 1ère position : Diane
Je félicite tous les élèves qui ont participé au concours !
Mme Ledet
